Tom yum goong ''spicy rejesuppe''

Antal:

6 personer

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Fryseegnet : ja men uden rejer ( bliver lidt tørre)

Indsendt af : Pia 7000

Indsendt : 2014-01-16

Ingredienser:

200	g.	pillede Black tiger rejer (store rejer)200 g. pillede Black tiger rejer (store rejer)
1	l.	hønsebullion1 l. hønsebullion
10		limeblade10 limeblade
3	spsk.	limesaft3 spsk. limesaft
4		forårsløg skiveskåret4 forårsløg skiveskåret
2	spsk.	fiskesovs2 spsk. fiskesovs
1	kop	svampe - eget valg evt en hel posesvamp kan købes i asiatisk købmand1 kop svampe - eget valg evt en hel posesvamp kan købes i asiatisk købmand
3	stilke	frisk citrongræs3 stilke frisk citrongræs
6		chili Thai prik kee noo meget spicy eller 3 røde chili i skiver uden kerner6 chili Thai prik kee noo meget spicy eller 3 røde chili i skiver uden kerner
1	spsk.	chili olie1 spsk. chili olie

Opskrift:

1. Hæld hønsebullion i en gryde og bring i kog -
2.tilsæt citrongræs og limeblade og kog vidre i 5 min ved svag varme
3. Fjern citrongræs og skrug op for varmen Tilsæt de pillede rejer ,forårsløg svampe chiliolie og thaichili. kog et par minutter- pas på rejerne.
4.Fjern gryden fra varmen og smag til med fiskesovs og limesaft

Tips:

kan bruges både som forret og hovedret gerne serveret med ris og flutes

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 1892 gange,
og udskrevet 23 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu