Izmir køfte

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Indsendt af : Filiz

Indsendt : 2011-03-02

Ingredienser:

500	g.	hakket oksekød500 g. hakket oksekød
2		løg2 løg
1		æg1 æg
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
4	skiver	brød4 skiver brød
5	stilke	persille (finthakket)5 stilke persille (finthakket)
6		kartofler6 kartofler

		Sauce: Sauce:
2	spsk.	tomatpuré2 spsk. tomatpuré
2	spsk.	margarine2 spsk. margarine
2	spsk.	hvedemel2 spsk. hvedemel
2	kopper	vand2 kopper vand
		salt salt

Opskrift:

Tænd ovnen på 200C.
Fintsnit løgene, og smuldr brøddet over kødet. Tilsæt æg, presset hvidløg, finthakket persille og bland farsen godt sammen. Form til små aflange frikadeller evt. med en ske, og steg dem på alle sider til de er brune.

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde både, og svits dem i olie. Læg kartofler og køfte i et ildfast fad.

Smelt margarine i en gryde og tilsæt mellet heri, og rør til det samler sig. Kom tomatpure i og steg det sammen ca. 1 minut under konstant omrøring, hæld vandet i og smag til med salt.

Hæld sovsen over køfte og kartofler og stil fadet i ovnen i ca. 20-25minutter eller til kartoflerne er møre.

Tips:

Serveres med et godt stykke brød, og en lækker salat.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3641 gange,
og udskrevet 35 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu