Millionbøf med rødvin

Millionbøf med rødvin, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : jeppe lodahl

Indsendt :      Red :
Millionbøf med rødvin, billede 4 Millionbøf med rødvin, billede 1 Millionbøf med rødvin, billede 2 Millionbøf med rødvin, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 løg
2 fedhvidløg
500 g.hakket oksekød 7-12%
2 gulerødder
4 dl.vand
1 ds.tomatpure, konc
3 terninger oksebouillon
1 spsk.Hp sauce (kan unværes)
1 dl.rødvin (gerne en kraftig en)
 div krydderier
 
 
Opskrift:
brun de tre løg i en gryde med olie eller margarine. efter tilsættes oksekødet så det også brunes.

når begge ting er brunet tilsættes bouillonen som er opløst i vand og tomatpureen tilsættes sovsen.

gulerødderne og hvidløg hakkes og tilsættes sovsen.

derefter tilsætter du HP sauce (pas på med for meget) og rødvinen.

derefter krydres med div krydderier som paprika cayennepeber med salt og peber.
efter tilsætter en smule sovse kulør så sovsen får den ønskede farve.

dette lader du simre i ca 25min og inden servering jævner du den med mel og koldt vand. lad dette stå og koge lidt inden servering.

Tips:

serveres med kartoffelmos god fornøjelse





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Millionbøf

karakterer:
Opskriften er vist 17543 gange,
og udskrevet 217 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu