Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kartoffelboller II

Kartoffelboller II, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 9 stk.

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ja

Indsendt :



Ingredienser:
225 g.kartoffel (ca. 1 stor bagekartoffel)
2.5 dl.mælk
25 g.gær
225 g.hvedemel (+ mere)
60 g.sukker
2 tsk.salt
2 spsk.olie
1 æg
 
Opskrift:
1. Kartofler skrælles, skæres i små stykker, koges UDEN SALT i ca. 10.min til de er møre

2. hæld vandes fra kartoflerne og mos med en gaffel.

3. kom gær og mælk i en gryde. Lun det - PAS PÅ DET IKKE BLIVER FOR VARMT; DET SKAL VÆRE LUNKENT -> lillefingervarmt!

4. mel, sukker, salt og most kartoffel blandes sammen i den store skål . olien blandes i.

5. gærblandingen blandes i melblandingen.

6. ægget piskes sammen i et glas og tilsættes.

7. mel tilsættes, dejen æltes og sættes til hævning med olie over i 45.min

8. dejen æltes og deles i 8 (10) stykker som laves til boller

9. dejen hæver på bradepande i 20.min (men viskestykke over)

10. bollerne bages i varmluftovn i ca. 10 min ved 180 grader. og sættes til afkøling på risten (med bunden i været, så man går en sprød skorpe)


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3890 gange,
og udskrevet 61 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu