Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Madpakkeboller

Madpakkeboller , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 17 stk.

MadpakkerRet : Madpakker - Madpakke

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Camilla1990

Indsendt :



Ingredienser:
50 g.Gær
3.25 dl.Lunken vand
2.5 dl.Mælkeproduk (gerne bare mælk)
0.5 spsk.Salt
1 spsk.Sukker
0.75 dl.olie (Almindelig)
100 g.knækkede rugkerner
25 g.solsikkerkerner
150 g.fuldkornshvedemel
850 g.Hvedemel
 
 Pensling:
 mælk
 
 Drys:
 sesamfrø
 
Opskrift:
Rugkerner koges i to min med lidt vand (ikke medregnet under ingredienser, ca. 0,5 dl). Det tages af bludset og mælken kommes her i.
Gær opløses i vandet og salt og sukker tilsættes. hvorefter rugkerne og mælkebladningen tilsættes. Herefter tilsættes solsikkerkerner og fuldkornshvedemel, og hvedemel, lidt af gangen. DET SKAL RØRES PÅ MASKINE. NÅr melet er kommet i tilsættes olie, og lader det røre i ca. 5 min. hvis det er nødvendigt tilsættes ekstra mel, til dejen slipper skålen.
Herefter stilles dejen til hævning i 15 min.
Efter dejen har hævet, formes ca. 27 boller a ca. 100g
De hæver igen 15 min, pensles med mælk og drydses med sesamfrø. De bages ved 200 grader i varmluft i ca. 12 min.

Tips:

Den skal røres i rørmaskine, da den skal æltes i meget lang tid.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9357 gange,
og udskrevet 179 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu