Børnehavens boller

Børnehavens boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 18 stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Helle Sjølund

Indsendt :     
Børnehavens boller, billede 4 Børnehavens boller, billede 1 Børnehavens boller, billede 2 Børnehavens boller, billede 3
Fotograf: Helle Sjølund  

Ingredienser:
2.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Gær, frisk
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
475 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
Opskrift:
Gæren smuldres, mælken lunes og hældes over.
Salt, sukker, æg og olie røres i.
Melet æltes i indtil dejen er smidig.

Dejen stilles til hævning et lunt sted i ca ½ time (hæver til ca dobbel størrelse).

Dejen æltes igen og bliver formet til ca 18 boller (alt efter hvor store du vil have dem)
Bollerne stilles til hævning i ca 15 minutter.
Pensles med æg eller A38 og bages i ca 1 minutter ved 220 grader C. alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 59499 gange,
og udskrevet 817 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 12050 (2869 kcal)
KJ pr. stk. 669 (159 kcal)
Vægt ialt 963 gram
Vægt pr. stk. 53 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1251 KJ (297 kcal)
Protein 7.0 gram
Fedt 11.8 gram
Kulhydrat 42.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-01-23 15:03:04
Nu har jeg en varmluftovn.Hvor mange grader skal de så bages og hvor mange grader skald så bages....................

  -   2011-08-14 11:21:10
Det er super lækre luftige boller, nemme at lave nemme at bage de får totalt tommel op

  -   2011-07-01 15:36:14
Rigtig Gode Boller. De Var I Ovnen I 10 Min. og de blev rigtig lækre.

  -   2011-01-20 02:29:47
yumi boller!! de var super nemme at lave og smagte SAA godt!! jeg brugte ogsaa lidt grahamsmel.

  -   2010-06-13 14:59:58
tilsatte ca 150g ekstra mel og gav dem 10 min i ovnen og de blev super goe :0)

  -   2009-09-15 18:43:30
hvor lang tid skal de have?

  -   2009-09-07 16:46:34
Citat: "Pensles med æg eller A38 og bages i ca 1 minutter ved 220 grader. " - er det 10 eller 15 minutter eller hvad?????

  -   2008-09-21 14:50:20
Gode men svære hehe de smager ellers godt når man har haft besværet med at lave dem