Nougattærte

Antal:

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Diverse produkter - Nougat

Indsendt af : snaphanen75

Indsendt : 2008-04-30 Red : 2022-07-29

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Dej:
100	gram	Smør100 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
150	gram	Sukker150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
120	gram	Hvedemel120 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
1	tsk.	Bagepulver1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2.5	spsk.	Piskefløde2.5 spsk. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Fyld:
50	gram	Mandler, smuttede50 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket. 1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
75	gram	Sukker75 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2	spsk.	Piskefløde2 spsk. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1.25	spsk.	Hvedemel1.25 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
1	spsk.	Sirup, mørk1 spsk. Sirup, mørk 1 tsk. 7 gram 1 spsk. 20 gram 1 dl. 150 gram
100	gram	Nougat, blød100 gram Nougat, blød

Se næringsberegning

Opskrift:

Dej:
Rør eller pisk blødt smør og sukker godt sammen. Rør æggene i et ad gangen. Bland mel og bagepulver og rør det i skiftevis med fløden. Kom dejen i en smurt tærteform eller lille bradepande og bag den midt i ovnen ved 170 grader i en halv time.

Kom alle dele til fyldet i en gryde og varm det op til kogepunktet. Tag kagen ud af ovnen og fordel fyldet ovenpå.
Sæt kagen i ovnen igen på en af de øverste riller og bag den igen i nogle minutter (evt. ved en smule højere varme). Fyldet skal boble i et stykke tid, førend det karamelliserer tilstrækkeligt.

karakterer:

Opskriften er vist 56363 gange,
og udskrevet 1092 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6 (10 stemmer)

Kommentarer

Bente - 2017-11-06 11:53:11
Kan tærten fryses🤔

Mathias N - 2012-04-11 13:42:02
som skabt af gud verdens bedste tærte har haft den med i skole fik bunker af ros :-)

anonym - 2012-04-10 14:48:02
verden bedste nougat-tærte ever jeg elsker den

Lunaba - 2011-05-20 22:26:32
Rigtig lækker. Lavede den i dag, den fik tre min i ovnen til sidst. Erstattede fløde med minimælk og næsten alt sukkeret i dejen med hjemmelavet æblemos (uden sukker), ingen problemer der.