Muffins med æble og kanel

Muffins med æble og kanel, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 12 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Muffins med æble og kanel, billede 4 Muffins med æble og kanel, billede 1 Muffins med æble og kanel, billede 2 Muffins med æble og kanel, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
4 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Havsalt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
   
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
350 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
   
  Drys:
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
   
Opskrift:
Bland mel, sukker, bagepulver og krydderier i en skål. Pisk smeltet smør, mælk og æg sammen og rør det i de tørre ingredienser.

Æblerne skrælles, befries for kernehus og skæres i tern. Vend æbletern i dejen og fordel den i ca. 12 forme.

Drys med sukker blandet med kanel.

Bag kagerne ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 20 minutter.





karakterer:
Opskriften er vist 315286 gange,
og udskrevet 7512 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (174 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9067 (2158 kcal)
KJ pr. stk. 755 (179 kcal)
Vægt ialt 1069 gram
Vægt pr. stk. 89 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 847 KJ (201 kcal)
Protein 3.9 gram
Fedt 5.6 gram
Kulhydrat 34.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2023-09-10 07:47:40
De er lækre. Dagen efter endnu bedre. Kom glasur på, det faldt i god smag. Riv æblerne, hvis der er børn, som ikke kan lide at få “klumper” ( æbler) i munden.

  -   2021-02-24 12:45:44
Jeg blændede mælk og æg i dejen og til sidst smeltet smør plus æblestykkerne. De ser meget fine ud i ovnen nu. Følg vægt målene på æbler, ellers landet galt. Tak for opskriften. Og jeg fyldte formene godt op. Mvh

  -   2020-11-14 09:51:28
De smager vidunderligt lækkert.Havde ikke sødmælk, men brugte græst yoghurt, og det passede fint med de lidt syrlige æbler jeg brugte.Beholdt æbleskal på, og skar i tern.MUMS

  -   2019-09-11 09:05:42
mega god opskift bruger det tit

  -   2017-11-13 23:00:29
De er ikke super spændende eller lækre. Vil vælge en anden opskrift. :-) (fik 24 og ikke 12 stk)

  -   2017-09-12 13:45:19
god hvis man blander fløde og mælk sammen

  -   2016-06-27 15:49:20
Smager dejligt og kan fryses , opvarmet i mikroovn , 😃👍

  -   2016-05-07 16:04:35
Gav dem 25 minutter men de smagte af natron...

  -   2016-04-23 17:35:08
Dejlig og nem opskrift, flødeskum så er det en dejlig kage til kaffen.

  -   2015-11-05 10:25:36
Uhm, lækre efterårsmuffins!

  -   2015-09-23 15:20:50
Kan de fryses

  -   2014-12-28 18:35:06
Gode og luftige muffins.

  -   2014-12-13 20:18:31
Pas på med at fylde dem for meget !! Den hæver MEGET!

  -   2014-10-15 19:28:46
total dårlig opskrift, aldrig har jeg oplevet magen til dårlig opskrift, selv efter over en time i oven er dejen stadig mere eller mindre flydende inden i!!!

  -   2014-05-23 21:33:37
Den var god men tag en ekstre tsk. Kanel i så er den perfekt

  -   2014-01-27 11:37:07
Er det 350 g æbler før eller efter de er skrællet og skåret? :-)

  -   2012-09-17 20:32:12
Hvorfor skal man piske smeltet smør, margarine og æg sammen? Det giver da ingen mening! Hvis man smelter smøret og kommer mælk i der er bare lidt kold, så er det ikke smeltet mere... Og hvorfor skal de 3 ting piskes sammen, man kan da ikke piske luft i den blanding!.. Så må det ikke hedde at man bare blander alle ingredienser sammen!..?

  -   2012-05-02 18:13:26
Hvis du bruger papirsforme som du stiller frit på en bageplade, så vil jeg mene at du skal bruge 2 forme, ellers kan jeg anbefale en muffins pande? som vi bruger på billedet.

  -   2012-05-01 13:52:16
Nu har jeg prøvet to gange, med vidt forskellige muffinsforme.. Men hver gang de kommer i ovnen, så formår dejen at være for 'tung' til formene, så muffinsformene ikke holder formen.. Jeg synes ikke selv, at der er kommet for meget i formene.. Men nu må vi se, om de 'godkendte' kommer til at smage godt! :P

  -   2012-01-04 12:08:41
Man plejer at kunne skifte antallet af portioner eller i dette tilfælde muffins. Det kommer ikke på min computer. u skal jeg jo til selv at regne...!

  -   2011-12-21 15:58:59
Jeeze, hvorfor prøver folk herinde altid at ændre på opskrifterne? "jeg puttede lige lidt vanilie i og brugte ikke så meget sukker" fks. Så lav dog jeres egen opskrift.. Opskriften her er som den er.

  -   2011-12-19 15:27:02
Mmmhhh... De er sindsygt lækre! Havde dem med til juleafslufning! De blev rigtig godt modtaget (: Jeg fik dog over dobbelt så mage muffins som opskriften siger, men det var der ingen der havde noget i mod XD

  -   2011-12-04 16:29:22
Jeg skiftede ½ dl af mælken ud med olie, og smed også en knivspids af en vanillestang i, og kørte dobbelt op på kanelen :)

  -   2011-11-14 19:44:00
Virkelig lækre muffins, som sagtens kan bages dagen inden, da de er næsten endnu bedre dagen efter :) Jeg puttede dod dobbelt så meget kanel i og 150 g sukker. :)

  -   2011-11-10 12:11:56
hejsa gode opskrift, dog ikke min smag... jeg synes der mangler noget i det, men drengene ku´lide det her :)

  -   2011-09-11 21:13:33
Man kan med fordel erstatte halvdelen af æblerne med rabarber.

  -   2011-09-04 15:37:27
Jeg brugte gasovn og min bagetid var nærmere 35 minutter end 20 minutter,

  -   2011-08-29 18:11:13
Andre der har erfaret at bagetiden skal være længere? - eller er de bare lidt "dejet" i det :s

  -   2011-08-20 17:52:29
de er helt fantastiske og meget luftige

  -   2011-04-07 07:42:38
kan de godt laves aften før?

  -   2011-03-09 14:07:54
Rigtig gode muffins! En smule hasselnødder i dejen gør dem kun bedre:)

  -   2011-02-13 11:04:04
De var ikke lige min smag

  -   2010-11-21 17:00:06
De er bare super gode! Lagde lige en lille tynd skive æble på toppen, det var altså ikke dårligt! :) Heej: Nej, jeg brugte minimælk

  -   2010-10-06 13:46:45
RIGTIGT GODE!!:0)de er dejlige luftige

  -   2010-07-24 20:42:28
De er helt fantastiske :D

  -   2010-04-24 09:13:40
Behøver man sødmælk!

  -   2010-02-17 13:27:02
Skøn opskrift! :D

  -   2010-01-01 22:07:25
wonderful muffins takker..