Nutellamousse

Nutellamousse, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :      Red :
Nutellamousse, billede 4 Nutellamousse, billede 1 Nutellamousse, billede 2 Nutellamousse, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
45 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
75 gram Nutella 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 alm. glas vejer 350 gram
3 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 Husblas, blade 1 blad husblas vejer ca. 1.7 gram,
   
  Pynt:
Ananaskirsebær. kapstikkelbær. rå
Blåbær, friske 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

Hindbær, friske 1 dl. friske hindbær vejer ca. 60 gram.
   
Opskrift:
Start med at lægge husblasbladene i blød i koldt vand.

Pisk sukker og æggeblommer hvide.

Kom nutellaen i ægge og sukker blandingen.

Pisk fløden til flødeskum og vend fløden i Nutella, sukker og æggeblandingen.

Smelt husblasen i en lille gryde i det vand som hænger ved, og rør det i nutellamassen i en tynd stråle under konstant omrøring.

Hæld nutellamousse i portionsglas som stiles på køl i mindst 2 timer gerne natten over.

Pynt evt. med frisk frugt, vi har brugt Ananaskirsebær, blåbær og hindbær.





karakterer:
Opskriften er vist 18075 gange,
og udskrevet 195 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7619 (1814 kcal)
KJ pr. Pers. 1904 (453 kcal)
Vægt ialt 483 gram
Vægt pr. Pers. 120 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1576 KJ (375 kcal)
Protein 4.8 gram
Fedt 31.1 gram
Kulhydrat 20.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu