Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Vafler, belgiske

Vafler, belgiske, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 10 Pers.
Varm DessertRet : Varm Dessert - Dessert vafler

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Belgien

BelgienIndsendt :


Vafler, belgiske, billede 4 Vafler, belgiske, billede 1 Vafler, belgiske, billede 2 Vafler, belgiske, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

3.75 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3.75 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
150 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
25 gram Gær
1 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Vanillesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   


Opskrift:

Mel røres med æggeblommer, sukker og vanillesukker. Gær opløst i vand tilsættes.

Varm margarinen i mælken. Olie, margarine og mælk tilsættes dejen. Rør grundigt, og tilsæt salt og æggehvide. Lad dejen hæve.


Bages i et meget varmt jern. HUSK at vende jernet efter at have hældt dejen i, ellers brænder den fast.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (172 stemmer)

Opskriften er vist 179503 gange,
og udskrevet 3692 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Kenni  -  2017-05-12 15:26:45
Selvfølgelig skal den godkendes, så alt negativt bliver sorteret fra. Mest amatøraktige opskrift nogensinde. Hæve, hmm ja hvor længe?? Den opskrift er det rene gætværk. Den er taget på slum og i stikord, hvad med en detaljeret fremgangsmåde. Ps smagte vildt dårligt.


  -  2015-11-15 14:37:28
Lidt dårlig forklaring på hvor lang tid den skal hæve!!!


Gustav  -  2013-02-19 14:34:20
Skal man vende jernet?


Morten R  -  2012-03-09 12:04:51
Det er altså ikke en autentisk opskrift på belgiske vafler. Hvis man skal gøre det ordentligt skal man slet ikke bruge mel! Jeg skal nok ligge en opskrift op på et tidspunkt...


Mikkel Fornitz Hansen  -  2010-10-27 14:16:00
Ville lige høre om, hvor mange personer det er til? :-D


eva  -  2010-09-18 19:52:53
- er jeg den eneste som er forvirret af den her opskrift??? jeg syntes at det var lidt mærkeligt formuleret og at det er underligt at det skal hæve... nå, men de smager sikkert godt :)


sofie  -  2010-06-21 09:34:57
ja pia de er mega gode med is men så prøv med sirup vi fik det til min datters konfirmation. hun elskede dem. :D


katrine  -  2010-05-05 12:38:30
jeg elsker belgiske vafler overvejer dem til min konfirmation=)


sofie kockdal  -  2010-04-29 12:37:10
de er vildt goe overvejer dem til min konfirmaton vi bliver 90,


mickey  -  2010-04-28 22:10:27
de er vildt goe især hvis man drikker øl til og på vaflerne skal der citrin og sukker eller smør. (prøv det)


  -  2010-04-11 12:20:51
ved ikke om de smager godt.... Har ikke noget vaffeljern:( hilsen sarah og sofie:D


TSB  -  2010-02-20 14:06:16
Jeg syntes de ellers ligner almindelige vafler, istedet for Belgiske vafler som er en del tykkere og har en smag af karamel


matilde  -  2010-01-22 17:37:20
hvor meget dej skal der i


SBS  -  2009-10-18 16:02:24
Måske der findes mange forskellige slags Belgiske vafler, men denne opskrift har intet at gøre med de tykke lidt glaserede vafler. Stor skuffelse.


  -  2009-03-28 23:52:32
Belgiske vafler er firkantet og tykkere, dejen her er bagt i et ganske almindeligt vaffeljern, og kan ikke sammenlignes, men derfor kan de selvfølgelig godt smage dejligt.


Per  -  2009-03-13 08:53:15
Hvis man deler æggene så plejer man at piske æggehviderne stive, det gjorde vi, og vendte dem i efter at dejen havde hævet ca. 30 minutter. Men vi syntes at vaflerne blev ret bløde i det.


Bettina  -  2009-01-17 17:46:27
Det med at vende jernet er ganske simpelt. man kan faktisk få vaffeljern man sætter lige direkte på kogepladen og det ligner to flade jernplader som lukkes sammen. Det er en lidt ældre udgave end de nye smarte som bare skal stikkes i stikkontakten. Så hvis du/I har sådan et så skal i bare være glade at i ikke har det besvær ( altså det med at skulle vende jernet )


A  -  2008-07-07 18:07:59
Dejen skal ifølge en meget lignende opskrift hæve en time...


  -  2008-03-15 17:27:17
Lidt indviklet forklaret Fx husk at vende JERNET?? hvad skal det betyde?? og man ved heller ikke hvor lang tid den skal hæve, MEN den smager super godt :P


darine  -  2007-08-20 17:56:39
på kræmmermarked igår spiste vi det og det smagte rigtig god men jeg sorstod ik hvordan man bager dem ??


Mikkel  -  2007-08-14 15:35:26
De er meget gode især hvis man putter dem i fryseren


hoffi  -  0000-00-00 00:00:00
hvor lang tid skal dejen hæve?


Pia  -  0000-00-00 00:00:00
Vi har prøvet dem mange gange, og de er virkelig gode. Især med is til.