Græske visitkager

Vask appelsinen, riv skallen fint og pres saften. Kom det i en skål sammen med sukker, olie, mel, bagepulver og pomeransskal. Rør dejen, til den er ensartet. Form den bløde dej til aflange kugler med let melede hænder. Sæt dem på plade og bag kagerne cirka 30 minutter ved 150 grader C. Afkøl kagerne på en bagerist.

Overtræk: Pres citronen. Bland alle ingredienserne i en gryde. Tilsæt ½ dl vand og bring det i kog. Lad det koge svagt under låg cirka 10 minutter, til det er jævnt. Tag kanelstangen op. Dyp kagerne i overtrækket, pynt med lidt kanel og nødder, og lad glasuren blive kold.

Opskriften er vist 15600 gange,
og udskrevet 259 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)