Fedtfattige og sukkerfri amerikanske pandekager

Fedtfattige og sukkerfri amerikanske pandekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Varm DessertRet : Varm Dessert - Pandekager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt af : Tut

Indsendt :      Red :
Fedtfattige og sukkerfri amerikanske pandekager, billede 4 Fedtfattige og sukkerfri amerikanske pandekager, billede 1 Fedtfattige og sukkerfri amerikanske pandekager, billede 2 Fedtfattige og sukkerfri amerikanske pandekager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

3.5 dl. Skummetmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 knsp. Kardemomme, stødt
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
4 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
1 tsk. Perfect Sød (Sødemiddel) 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Perfect Sød er et flydende sukkererstatning
Dosering:
1 tsk. = 44 gram sukker
1.1 dl. = 1000 gram sukker
Vaniljeessens
   
  evt. 1 tsk olie (Hvis ikke man har en god teflon pande)
   
Opskrift:
Rør æggehvider med mel, bagepulver og salt. Tilsæt mælken lidt efter lidt mens der piskes grundigt til dejen er lidt tyndere i konsistensen end yoghurt.

Hæld derefter en klat på panden svarende til en underkop. (fungerer bedst hvis pandekagen ikke når helt ud til kanten, da den så hæver bedre, og bliver rigtig amerikansk) vend den når oversiden ikke længere er flydende.

Tips:

Denne opskrift er god til folk der følger Vægtkonsulenternes madplan, da pandekagerne kan tælles som mel, mælk og æg ration. Er også god til diabetikere eller andre sundhedsfreaks. Afhængig af mængden af SØD der puttes i dejen, behøves der hverken sukker eller syltetøj på den færdige pandekage.





karakterer:
Opskriften er vist 138639 gange,
og udskrevet 3066 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (87 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5234 (1246 kcal)
KJ pr. Pers. 1308 (311 kcal)
Vægt ialt 784 gram
Vægt pr. Pers. 196 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 667 KJ (158 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 0.8 gram
Kulhydrat 31.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-07-23 22:52:21
Hej. Det kan godt være den er fedtfri, men sukkerfri ville jeg ikke umiddelbart sige. Der er rigtig mange kulhydrater i denne opskrift, og kulhydrater bliver som bekendt nedbrudt til sukker i blodet.

  -   2012-06-03 19:36:43
Jeg brugte 1 tsk honning istedet for sødemiddel og 2 hættefuld vanille essens og 1/2 hættefuld mandelessens, og de var særdeles pragtfulde :P

  -   2011-03-14 18:53:35
hvor mange dråber SØD skal der i hvis det er flydene?????

  -   2009-09-13 14:38:35
Skal der kardemomme i? Det er jo ikke specielt meget kardemomme

  -   2009-03-01 12:28:49
kan man ik bare putte hele æg i ???

  -   2008-10-17 09:28:38
Det er verdens bedste amerikanske pandekager. De smager ikke af hævemiddel, som andre gør. De hæver suværænt godt på panden.

  -   2007-11-21 16:17:58
Virkelig gode og super nemme. Godt med vanilie i.

  -   2007-05-17 22:23:49
Behøver man at putte kardemomme i?

  -   2007-02-19 16:01:12
En rigtig god opskrift. Fin og brugbar vejledning. Det kan helt sikkert anbefales :)

  -   2005-01-01 01:01:01
lækre! Har gjort lykke hos venner og familie. Put vanilieis og friske jordbær i - Piece of heaven!

  -   2005-01-01 01:01:01
Hvis man bruger kærnemælk istedet for mælk hæver de bedre, da kærnemælk får bagepulveret til at virke bedre end mælk. Prøv at putte nogle usødede bær i dejen, så bliver de rigtig "Amerikanske"

  -   2005-01-01 01:01:01
Det er faktisk ret lækkert hvis man snitter et æble og putter i dejen (dog ikke udpræget amerikansk)

  -   2005-01-01 01:01:01
Jeg lavede dem med vand i stedet for mælk, og de smager stadig super lækkert

  -   2005-01-01 01:01:01
kan man bruge perfect strø istedet for flydende sød og kan man lave dem som alm. pandekager

  -   2005-01-01 01:01:01
smager rigtig godt