|
Raclette
|
|
Beskrivelse:Presset, ikke varmet ost fremstillet af komælk.
Raclette er en meget gammel alpeost ,der stammer fra Savoy i Frankrig.Halv fast komælk er hoved bestanddelen .
Osten udemærker sig ved at når den opvarmes er den utrolig lækker ,det være sig i ovn eller på grill.Under opvarmningen forstærkes den nødde agtige smago og frufagtige smag.
Når man gratinerer med denne ost bliver den lækker sprød og har en hamrende god smag.
Er især god sammen med kartofler.
|
|
|
