|
Hoissonsauce
|
|
Beskrivelse:Hoissonsauce er en asiatisk tyktflydende sauce, som er bedst kendt fra Pekingand - hvor den bruges til at glacere anden. Den er lavet på basis af soyasauce, hvidløg, chili og andre krydderier. Den er på en gang sur, sød og salt. Den er velegnet som grillmarinade til kraftigt smagende fisk og kød og til grønsager. Hoissonsauce kan fås i butikker med asiatiske fødevarer og i de mest velassorterede supermarkeder.
|
|
|
