|
Agar-Agar
|
Beskrivelse:Kaldes også bengalsk husblas, og er en form for vegetabilsk gelatine. Det fremstilles af tang- og algeplanter og bruges i stedet for animalsk husblas. Anvendes i Østen bl. a. til jævning af supper og i øvrigt omtrent som almindelig husblas.
|
|
|