|
Nougat
|
|
Beskrivelse:Hovedbestanddelen i nougat er hasselnød, melis og chokolade. Ordet nougat er gammel fransk, og produktet er antageligt også fransk.
I vor produktion bruger vi meget nougat. Det kan lunes og sprøjtes ud til forskellige artikler, og det kan rulles og skæres til mange udformninger som dessert og stænger. Det kan også tilsættes andre råstoffer eller sættes sammen med f.eks. marcipan.
|
|
|
