2009-04-18 Spørgsmål fra : p.e.arnoldsen Bopæl : kolding
I opskriften indgår bl.a : Hvorfor er det i dag umuligt at stege 10 skiver røget flæsk (Sørwi)
Efter 10 min stegning bliver kødet
"beklædt" med en sort kappe . og det smager hæsligt !!! Hvad gør jeg
forkert ?
Når jeg for 65 år siden stegte flæsk skete det aldrig !! V.H.
Bemærkninger :
Svar : Hej P.E. Arnoldsen
du kan prøve at stege det i ovnen i stedet for. steges på risten over bradepanden i ca 30 min. ved 180 grader.
dit problen kan skyldes at man ikke laver bacon på samme måde som i gamle dage. håber det lykkes for dig.
