EmediateAd

      Forside

      Opskrifter

      Udvidet søgning

      Nyhedsbrev


      Indsend opskrift

      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      Matoppskrift.no

      TV Vestsjælland

      Indkøbs App

      Links













Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat

Antal:
Pers.



Opskrifterne her er en del af Alletiders Kogebogs ugemadplan.
Se ugemadplanerne her


Du kan også få tilsendt ugemadplanen til din mailadresse.
Tilmeld dig her
Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat 4 Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat 1 Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat 2 Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
    1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1000 gram Kartofler nye
   


Forklaring:

Rul farsen til en pølse og skære den i passende stykker. Tryk dem lidt flade og hak bøfferne let på kryds og tværs med en kniv, kryder med salt og rigeligt knust sort peber.

Kog kartoflerne.

Brun smørret på en pande og læg bøfferne på og brun bøfferne i ca. 1 min på begge sider. Skru ned til middel varme og steg bøfferne i ca. 5 min. på hver side.

Serveres straks med en blandet grøn salat og nye kartofler.



Energi:
KJ total 8201 (1952 kcal)
KJ pr. Pers. 2050 (488 kcal)
Vægt ialt 1627 gram
Vægt pr. Pers. 406 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 504 KJ (120 kcal)
Protein 8.7 gram
Fedt 5.0 gram
Kulhydrat 10.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)
Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.1 (8 stemmer)

Opskriften er vist 27035 gange,
og udskrevet 6234 gange.

LBA  -  2009-05-21 12:23:39
Hvor blev peberet af? Udmærket grundlæggende metode at stege en "hakkedreng" på.

preben  -  2009-05-22 12:16:53
ualmindelig tør ret, lav en pebersovs, eller sennepssovs til.

dorthe  -  2010-07-14 23:28:22
løg--løg masser af løg mangler der i opskriften, når bøfferne og løg er brunet,kom lidt kartoffelvand i panden, kog op, jævning på,lidt kulør,og der bliver en herlig sovs,ingen tørre bøffer.

Anne  -  2011-08-10 12:10:21
Der er da ingen grund til at kalde det "peberhakkebøf" når der ikke er mere peber i, end i normale?