Engelsk bøf

Antal:

Pers.

Opskrifterne her er en del af Alletiders Kogebogs ugemadplan.
Se ugemadplanerne her

Du kan også få tilsendt ugemadplanen til din mailadresse.
Tilmeld dig her

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

200	gram	Oksefilet, afpudset
		Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber
25	gram	Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
		1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
200	gram	Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 200 gram.
		1 almindeligt løg vejer ca. 200 gram.
250	gram	Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram.
		1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram.

Oksefileten bankes let og brunes af på en meget varm pande i lidt margarine. Krydders med salt og frisk kværnet peber. Steges ca. 3 min på hver side der skrues ned for varmen efter bruning af bøfferne.

Hertil serveres hvide kartofler og bløde løg samt agurkesalat.

Energi
KJ total 3122 (743 kcal)
KJ Pers. 3122 (743 kcal)
Vægt ialt 675 gram
Vægt Pers. 675 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 462 KJ (110 kcal)
Protein 7.8 gram
Fedt 4.7 gram
Kulhydrat 9.8 gram

Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar:

(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

- 2009-03-04 14:48:15
Der burde stå persile i opskriften, da der fremgår på billeder at kartoflerne er svøbt i persile.

Karen - 2009-03-07 09:06:49
Tip:Steg kødet i halvt olie, halvt smør.

Stuuf - 2009-09-16 17:00:02
Steg kødet uden fedtstof, og kom først fedtstof på ligefør du skal ta dem af panden, giver en meget bedre smag :)

Brugernes vurdering af denne opskrift:4(1 stemmer)

Opskriften er vist 7632 gange,
og udskrevet 2060 gange.

Linkpartner: Madnyheder.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Positivt.dk - Grineflip - Aniston-topliste - Algiz.dk - Ejerlejligheder