EmediateAd

      Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Nyhedsbrev


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Matoppskrift.no

      Indkøbs App

      Links


      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      TV Vestsjælland





Marineret grillstegt nakkefilet

Antal:
Pers.
Ret : Hovedretter

Ingrediens : Svinekød

Indsendt : 0000-00-00

Marineret grillstegt nakkefilet 4 Marineret grillstegt nakkefilet 1 Marineret grillstegt nakkefilet 2 Marineret grillstegt nakkefilet 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
750 gram Nakkefilet. helt afpudset
   
  Marinade:
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
2 dl. Hvidvin. tør 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 kvist Rosmarin, frisk *
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

    1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Overfør ingredinserne for Marineret grillstegt nakkefilet til mealChaser indkøbsliste

Forklaring:

Kødet lægges i en skål eller fad af nøgenlunde samme størrelse som kødet. Løg og hvidløg skæres i terninger og kommes i hvidvinen sammen med rosmarin og peber. Marinaden hældes over kødet som tildækkes og stilles i køleskab. Kødet marineres 1½-2 døgn og vendes et par gange.

Kødet tages op af marinaden, tørres med køkkenrulle og drysses med salt.

Grillristen pensles med olie. Steges på grill 1-1 ¼ time, vendes ofte.

Stegetiden afhænger af grillens varme og kødets tykkelse. Afstanden til gløderne skal være ret stor, for at kødet ikke skal blive mørkt. Steges kødet på roterende grillspid er stegetiden 2 ¼-1½ time.

Lad kødet hviler ca. 20 min. Inden det skæres i skiver.

Server med madbrød eller flutes og en fyldig grøn salat med kartofler eller løse ris.



Andre brugere har også læst:


Energi:
KJ total 7075 (1684 kcal)
KJ pr. Pers. 1768 (421 kcal)
Vægt ialt 1122 gram
Vægt pr. Pers. 280 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 630 KJ (150 kcal)
Protein 12.3 gram
Fedt 9.5 gram
Kulhydrat 1.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)
Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.3 (8 stemmer)

Opskriften er vist 55320 gange,
og udskrevet 1486 gange.

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu