Viking bøfgryde

Viking bøfgryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkekød i tern

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Viking bøfgryde, billede 4 Viking bøfgryde, billede 1 Viking bøfgryde, billede 2 Viking bøfgryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.skinkekød i tern
25 g.margarine
1.5 tsk.karry
1 hvidløg
 
2.5 tsk.paprika
2 dl.tomatpuré
2½ dl.fløde
1.25 dl.mælk
 salt
 peber
 
Opskrift:
Margarinen brunes og heri svitses karry. Herefter svitses kødet samt det pressede hvidløg.

Efter at kødet er brunet, tilsættes en smule vand.

Efter ca. 5 min. tilsættes paprika, puré, mælk, fløde samt vand efter behov. Retten simrer 3/4 time.

Smages til med salt og peber og jævnes efter behag.

Servering
Serveres med løse ris eller kartoffelmos.





karakterer:
Opskriften er vist 79957 gange,
og udskrevet 3089 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (90 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-02-21 12:38:50
Denne opskrift er det rene vrøvl og har intet med Vikingegryde at gøre.

  -   2012-02-06 11:34:19
Lige et dumt spørgsmål kan man bruge koncentret tomat pure og hvis ja hvor meget?

  -   2010-11-14 21:55:01
Den smager suverænt godt :-)

  -   2010-08-18 19:28:06
den er top !! den er go med løg og så lidt mere hvidløg :-)

  -   2009-10-13 14:47:12
Kanon hurtig, nem og lækker opskrift. Jeg laver den med pølser skåret i skiver og gulerødder også skåret i skiver. Ungerne er vilde med den og den kan med fordel laves dagen før, så den får mere smag.

  -   2009-02-18 19:54:39
Start med at svitse et halvt finthakket løg... Løg er godt...

  -   2007-06-25 19:30:39
Inge, den ret som du siger er MILIONBOEF

  -   2007-06-25 11:29:51
Jeg laver den i min butik i Patong i Thailand rigtig god ret

  -   2007-06-16 10:44:36
Denne ret er blevet en af vores ynglingsretter. Og jeg giver opskrifter mere end topkarakter.

  -   2007-04-25 00:14:00
Det er ikke bøf

  -   2007-04-24 04:44:59
Lean ground beef gives it more body ... they a little parsley and a bay leaf ... yummy !!

  -   2007-04-23 09:46:44
Hvis man tilsætter 1dl kryddersnaps, så smager det mums!

  -   2007-02-05 19:39:30
rigtig dejlig ret og rigtig dejlig nem og lave isår når man kommer sent hjem fra job

  -   2007-01-12 10:52:11
Den "originale" opskrift fra Viking Bøfhus Restaurenterne, består ikke af skinkekød, men oksekød, Måske deraf bøfferne....

  -   2007-01-09 00:29:17
Anbefales , Delikat

  -   2007-01-08 19:32:59
try using tarragon instead of karry lift the flavors up!

  -   2007-01-08 12:46:30
Hvor er BØFFERNE

  -   2007-01-08 03:01:18
Try with a lean pork or beef cut, such as stew cuts.

  -   2005-01-01 01:01:01
Rigtig dejlig og velsmagende ret - fortjener større karakter. Prøv evt at putte skivede friske champignon i. Det gør ikke retten dårligere !!

  -   2005-01-01 01:01:01
Super ret !! Især serveret med kartoffelmos !!