Makronbunde

Antal:

stk.

Ret : Kager i form

Ingrediens : Mel

Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland

Indsendt : 2003-02-19

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

70	gram	Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket. 1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
2.5		Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
15	gram	Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
120	gram	Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
		1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram

Skold, smut og hak mandlerne fint. Pisk æggehviderne stive med sukker, fold forsigtigt de finthakkede mandler og flormelis i.

Smør dejen ud på bagepapir i 2 cirkler med samme omkreds som springformen. Bag dem i ca. 25 minutter ved 180 grader C. alm. ovn. Makronen skal være blød indeni, men sprukken udenpå når den tages ud af ovnen.

Løft bagepapiret af pladen og over på et koldt opvredet viskestykke, så bliver det lettere at få bundene af papiret.

Energi
KJ total 3995 (951 kcal)
KJ pr. stk. 1997 (475 kcal)
Vægt ialt 280 gram
Vægt pr. stk. 140 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1426 KJ (339 kcal)
Protein 8.0 gram
Fedt 9.8 gram
Kulhydrat 55.7 gram

Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar:

(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.7 (7 stemmer)

Opskriften er vist 10686 gange,
og udskrevet 561 gange.

bijo@live.dk - 2008-11-11 15:18:34
kan disse makronbunde fryses efter bagning??

Per - 2012-06-13 08:38:51
Vi bruger som I kan se springforme, ca. 21 cm i diameter, vi lægger bagepapir over bunden inden vi sætter ringen på, så skal kanten kun lige skæres fri, og makronbunden kan løftes af.