Colslaw

Antal:

Pers.

Ret : Salater

Ingrediens : Kål

Oprindelsesland : USA - Amerika - Amerikansk - Amerikanske

Indsendt : 2003-02-10

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
300	gram	Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram.
100	gram	Bladselleri, renset vægt En hel bladselleri vejer ca. 600 gram renset vægt, og en enkelt stilk vejer ca 80 gram.
1.5	dl.	Creme fraiche 18 % 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
0.5		lime, saften heraf
1	tsk.	Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
		Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
		1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Limesaften blandes i cremefraichen og smages til med sukker, salt og peber. Dressingen skal ikke være sur, og man skal kunne ane, at der salt og peber i.

Fintsnittet hvidkål, groftrevne gulerødder og skiveskåret bladselleri kommes i en skål og blandes.

Dressingen blandes godt i.

Energi
KJ total 2436 (580 kcal)
KJ pr. Pers. 406 (96 kcal)
Vægt ialt 1054 gram
Vægt pr. Pers. 175 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 231 KJ (55 kcal)
Protein 1.2 gram
Fedt 2.9 gram
Kulhydrat 7.2 gram

Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar:

(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.6 (13 stemmer)

Opskriften er vist 55586 gange,
og udskrevet 2004 gange.

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu