Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Guleærter

Antal: 10 Pers.

Ret : Hovedretter

Hovedingrediens : Bælgplanter

Gule ærterIndsendt :

Guleærter 4 Guleærter 1 Guleærter 2 Guleærter 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
750 g.gule flækærter
200 g.løg
2 grenetimian
 vand
 
800 g.gulerødder
800 g.porre
800 g.selleri
800 g.kartofler
 rigeligt letsaltetvand
 
2500 g.letsaltet kogeflæsk
 


Opskrift:

Ærterne udblødes i vand i et døgn.

Ærterne koges sammen med løg og timian i det vand som ærterne er udblødt i. Ærterne skummes grundigt nogle gange undervejs. Når ærterne er godt møre tages timianen fra, ærter og løg blendes.

Urterne skæres i passende stykker, de skal kunne ligge på en ske. Urterne koges møre i vand, tages op når de er færdige(med lidt bid i), de tilsættes senere.

Kogeflæsken koges i vandet fra grøntsagerne til kødet er mørt.


Når flæsken er mør tages op og de blendede ærter spædes med suppen til en passende konsistens. Nu skal de gule ærter smages til med salt, peber og timian.

De kogte urter tilsættes. Kogeflæsket serveres apart koldt eller varmt. Samt eddike og stærk sennep.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (149 stemmer)

Opskriften er vist 79012 gange,
og udskrevet 3959 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


  -  2016-02-05 07:16:08
Prøv at spæde op med lidt kogte ris

Arne  -  2015-02-20 20:09:31
Vand? Hvor meget ca?

Poul H Jørgensen   -  2013-11-14 07:04:59
Ja har prøvet den er rigtig god.

Olsen  -  2012-02-25 12:40:27
De var så gode,at jeg lige nu er ved at lave dem igen

Geilager  -  2012-02-07 11:20:41
Mangler der ikke noget med:"Serveres med riglige mængter kolde øl & snaps"?

Kutnahora  -  2008-01-21 12:27:31
Mmmmmmmm det er godt gammeldags dansk. Hvis ungerne ikke, som mine, kan li "klumper" kan grøntsager og urter snildt blendes i. Lækkert!

ejensen  -  0000-00-00 00:00:00
de var rigtige gode smagte af noget