Svinemørbraden brunes på en tør pande med en god belægning - evt. en grillpande. Lægges i et ildfast fad og citronsaften hældes over og mørbraden krydres med salt og peber.
Sættes i ovnen ved 180 grader C. alm. ovn 10 min. på hver side.
Skæres skråt i skiver inden servering.
Dressing:
Kvarken røres med meget finthakket løg, salt, sukker, citronsaft og peber.
Salat:
Icebergsalaten snittes fint, radiserne renses og skæres i skiver.
Agurken halveres, befries for kerner og skæres i halvmåner.
De kogte kolde nye kartofler skæres i skiver og dilden klippes fint.
Grøntsager, de optøede og drænede ærter vendes i dressingen.
Energi
KJ total
7939 (1890 kcal)
KJ pr.
Pers. 1984 (472 kcal)
Vægt ialt
3090 gram
Vægt pr.
Pers. 772 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi
256 KJ (61 kcal)
Protein
7.4 gram
Fedt
1.0 gram
Kulhydrat
6.2 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat. Lær mere her: Kilde: Foodcomp
Anbefalet dagligt indhold
(Energiprocent i opskriften)
Kommentar:
(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
Brugernes vurdering af denne opskrift:
3.9
(27stemmer)
Opskriften er vist 15675 gange, og udskrevet 484 gange.
Torp - 2012-06-17 23:04:34 Det har da ikke en s... med grillet at gøre :-(
