Bank snitzlerne så tynde som muligt (fx mellem 2 stykker film). Smør et tyndt lag flødeost på hver og fold dem sammen. (Gem resten af osten til pureen.)
Vend snitzlerne i krydret rasp. Lad dem hvile i 10 min, inden de steges gyldne i smør på panden i ca 5 min på hver side.
Del broccolien i mindre buketter og skær stokken i små stykker. Kog dem møre i letsaltet vand. Dryp godt af og purer dem. Vend resten af osten og creme fraichen i og smag til med hakket persille, salt og peber.
Giv tomatsalat til.
Kommentar:
(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
Brugernes vurdering af denne opskrift:
7.4
(8stemmer)
Opskriften er vist 34625 gange, og udskrevet 979 gange.
Birthe Madsen - 0000-00-00 00:00:00 Også rigtig god med kalkunschnitzler
Jesper Olsen - 0000-00-00 00:00:00 det var bare godt især broccolien
Laila Engebretsen - 2010-01-07 17:35:32 Det var rigtig godt, dejlig nemt og billigt. Kan anbefales.....:)
