Squashsoufflé

Squashsoufflé, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Souffle - Soufle

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
3 mellemstore squash
75 g.smør
2 løg, hakkede
2 fedhvidløg
 spsk.mel
3 æg
1 dl.feta eller hytteost
1 dl.reven ost
1 spsk.hakket dild
 salt
 peber
 paprika
 
Opskrift:
Rens og istandgør squashene og skær dem igennem på langs. Skrab frøkernerne ud. Smelt smørret i en gryde og tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Lad det simre, til løgene er blanke. Drys med mel, kom ost, dild og æggeblommer i og rør det godt sammen. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i den lunkne masse. Kom soufflémassen i de udhulede squash. Drys med paprika og bag dem i ovn ca. 35 min ved 200 grader.

Soufflémassen gøres ekstra lækker ved at komme en håndfuld hakkede mandler i.





karakterer:
Opskriften er vist 9527 gange,
og udskrevet 173 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu