Jordbærlagkage I med billede Alletiders Kogebog


Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Viden om mad

  Kalorieberegner

  Brugerservice

  Debat forum

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kryds og Tværs

  Din hjemmeside

  Matoppskrift.no

  Links









Kontakt

Annoncering på
kogebogen.




Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Jordbærlagkage I

Antal:
Pers.
Ret : Konditori

Ingrediens : Bær

Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland

Indsendt : 2002-08-24

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
3 Lagkagebunde * En færdiglavet lagkagebund vejer ca 83 gram.
5 dl. Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
500 gram Jordbær, friske
150 gram Makroner * En pose makroner vejer ca. 250 gram, og en enkelt makron vejer ca. 4 gram
  en smule portvin eller endnu bedre cognac En pose makroner vejer ca. 250 gram, og en enkelt makron vejer ca. 4 gram
    En pose makroner vejer ca. 250 gram, og en enkelt makron vejer ca. 4 gram
         

Stænk lagkagebundene med cognac/portvin. Pisk fløden til skum. Hak 3/4 af jordbærene groft og bland dem i 2/3 af flødeskummet sammen med knuste makroner. Put en smule cognac i skummet.

Fordel fyldet imellem bundene og pynt med resten af flødeskummet og nogle jordbær. Riv evt. noget chokolade og pynt med det

                                                                                                             
Energi
KJ total 14251 (3393 kcal)
KJ pr. Pers. 1187 (282 kcal)
Vægt ialt 1399 gram
Vægt pr. Pers. 116 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1018 KJ (242 kcal)
Protein 2.4 gram
Fedt 14.5 gram
Kulhydrat 26.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.8 (141 stemmer)

Opskriften er vist 195901 gange,
og udskrevet 8052 gange.



mormor  -  0000-00-00 00:00:00
smager bedst når man blander cream og flødeskum og den bliver dejlig høj

dreng på 14 !  -  0000-00-00 00:00:00
Ja, smager bedst når man blander kagecream og flødeskum, og hvis man øverst på den 3. lagkagebund tager evt rød glasur og pynter med jordbær .

Torben og Jeanne  -  0000-00-00 00:00:00
En lækkerbisken man helst ikke deler med andre (vi brugte portvin)

  -  0000-00-00 00:00:00
sten hammernde let og lækker men den magler et eller andet med ved ikke helt "tænker"

mormor2  -  0000-00-00 00:00:00
mine børnebørn var vilde med den da jeg gav den til en af dems føsdselsdag

Per  -  2007-04-08 11:33:23
På billedet har vi brugt flere jordbær til pynt en det opskriften beskriver, vi brugte ca 800 g. jordbær alt i alt.

  -  2007-04-09 10:27:56
Kan der bruges frosne jordbær?

Per  -  2007-04-09 17:33:33
Jeg tror at frosne jordbær vil blive for smattede, i hvert fald til pynt. Men her midt i april kan købes ganske udemærkede udenlandske jordbær.

Anne  -  2007-05-14 13:16:13
Kan man lave den dagen før?

Per  -  2007-06-18 17:16:31
det bedste resultat opnås når bund og fyld laves aftenen før også pynter lige før namme nam

Helle  -  2007-06-18 17:49:05
Jeg fik den lavet til mine gæster og det syne´s den smager dejligt og mig selv

  -  2007-06-23 16:34:56
kan man godt ungå at bruge portvin eller cognac ?`eller skal man bruge dem ?

anni  -  2007-06-24 18:36:25
Uhm, rigtig lækkerbisken som man meget let kan blive forfalden til. Jeg vil serverer

Stine  -  2007-08-12 20:36:38
Rigtig lækker lagkage! Dog blendede jeg jordbærene med lidt sukker og blandede i flødeskummet. Jeg lavede (hjemmelavet) kagecreme, som jeg brugte i det ene lag og til resten brugte jeg jordbærflødeskummet. Jeg lod kagen trække en dags tid med kagecremen og lavede resten nogle timer før servering. Folk kastede sig over den!

  -  2008-04-24 21:54:51
Hak chokolade groft og bland det med i fyldet. Evt. en chokolade med nøddefyld. Superlækkert.

Hanne medarbejder på  -  2008-06-30 19:49:19
Brug rutebiler istedet for makroner. Jeg laver den ugentlig mums.

Nina  -  2009-10-14 09:45:31
Den smager super. Et sikkert hit til fødselsdagen :)

Helle  -  2010-04-07 22:47:53
Super lækker og frisk lagkage, som er enormt nem at arbejde med. Har lavet den uden nogen form for alkohol, og det var afgjort en succes. Brugte dog næsten 1kg jordbær. Kan varmt anbefales herfra.

Karamella  -  2011-05-05 16:04:16
Kæmpehit til min søns fødselsdag, med flag og lys. Min familie er ellers ikke meget for kage/dessert, men denne kage blev spist på 0,5. Synes dog 5 dl fløde og 500 g jordbær er alt for lidt, stod og manglede lidt til pynten.

  -  2011-06-13 17:27:24
den ser lækker ud !! den vil jeg prøve at lave. :)

Pige 19 år  -  2012-05-30 16:42:58
Kan man lave den hele dagen inden, med jordbærflødeskum som fyld og det hele ? undtagen flødeskummen overpå. Lyder ellers som en dejlig kage, glæder mig til at prøve at lave den.

Swiften  -  2012-06-24 23:28:17
Jeg ville ikke lægge den sammen et helt døgn før. Jordbær og fløde vil blive 'smattede', men har du meget travlt, kan du da gøre jordbærrene rene dagen før, så de er lige parate til at komme i fløden om morgenen, hvor du kan lægge den sammen, hvis den først skal bruges i løbet af dagen. Er der børn med, kan spiritus undværes.OG BRUG SÅ NOGLE GODE BUNDE!!! Ikke Nettos de billigste el.lign.

Morten  -  2013-05-11 19:56:21
Vi laver denne lagkage, hver gang der er fødselsdag i familien. Den er virkelig god.

bageren  -  2013-05-17 12:12:24
En lagkage bliver altid bedst hvis den for lov til at stå til dagrn efter!! Når jeg har lavet denne er den boevet godt hver gang og cremen bliver ikke smattede så har i gjort noget forkert! Dog vil jeg altid pynte kagen lige inden servering