Kyllingekødboller til suppe

ælt det hakkede kyllingekød med salt og peber.
tilsæt chili,løg,mel,æg,mælk og æggehvide.
ælt farsen sammen og stil den på køl i 15-30 minutter.
bring lidt letsaltet vand eller suppe fra kyllingekogning i kog i en gryde.

fjern den fra varmen.
form små boller af farsen med en teske.
læg dem i gryden med vandet fra før.
der må kun være et lag i gryden.
sæt gryden på varmen og lad det koge i 3-4 tag dem op.
og frys dem ned hvis du ikke skal bruge dem med det samme.
forsæt med at gøre dette til alt farsen er brugt.

Tips:

det er smart at lave f.eks. dobbelt portion og så fryse dem ned. husk chilien er valgfri og der kan også bruges tørret chili.

Opskriften er vist 21309 gange,
og udskrevet 277 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (24 stemmer)