Frikadeller med Ostefyld

Frikadeller med Ostefyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Inge Pedersen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
400 g.hakket oksekød
1 æg
1 løg
1.5 tsk.salt
0.5 tsk.peber
2 kogte kartofler
1 spsk.hvedemel
2 dl.mælk
 
 Fyld:
3 dl.reven ost
1 grøn peberfrugt i tern
2 spsk.fløde
 
Opskrift:
Det hakkede kød og æg og krydderier blandes.
Kartoflerne rives eller moses og tilsættes sammen med melet.
Det røres til en smidig fars sammen med mælk.

Peberfrugten renses og skæres i små tern.
Ost, peberfrugt og fløde røres sammen.

Farsen formes til tynde bøffer.
Der lægges lidt fyld på hver, og farsen foldes omkring fyldet.
Frikadellerne steges som sædvanlig og panden koges evt. af til sauce.


Der gives kartofler og salat til.





karakterer:
Opskriften er vist 5413 gange,
og udskrevet 90 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu