Ingredienser:
| 600 | g. | svinemørbrad | | 2 | spsk. | Smør | | | Salt | | | Peber | | | Paprika | | 1 | | grøn peberfrugt | | 250 | g. | champignon | | 1 | dl. | grønsagsbouillon | | 4 | | tomater | | 2 | dl. | Piskefløde | | | Kinesisk soya | | 1 | ds. | Cocktailpølser | | 10 | | fyldte oliven | | | | | | Tilbehør | | | Ris | | | |
|
|
|
Puds mørbraden af for hinder og sener og skær den i skiver.
Brun dem hurtigt i smør, drys med salt. Peber og paprika på og læg dem i en gryde.
Brun ligeledes rensede champignon og strimlet peberfrugt og læg dem i gryden.
Kog panden af med suppe og piskefløde, smag til med krydderier og kinesisk soya og hæld afkoget i gryden.
Lad den småsnurre i 10 minutter.
Tilsæt halve, flåede tomater, skivede oliven og cocktailpølser og varm det hele igennem.
|
