Ingredienser:
| | 5 dl. skummetmælk | | | 300 gram hvedemel | | | 2 stort æg | | | 2 spsk. sukker | | | 2 knivspids groft salt | | | 2 tsk. bagepulver | | | 50 gram smør | | | revet skal af 1 appelsin |
|
|
|
Bland alle ovenstående ingredienser i en skål, til dejen er ensartet
Varm panden, evt. en spejlægspande eller blinispande, og kom en lille smule smør på.
Kom dejen på i klatter, som skal flyde ud af sig selv(ca ½ dl)Bag dem, indtil overfladen bobler og undersiden er lysebrun.
Vend pandekagerne og bag videre.
Det tageer et par minutter på hver side.
Servér pandekagerne i stakke med smør og ahornsirup |