|
|
|
|
|
|
|
Knæk eller skær den træde ende af og skyld aspargesene godt.
Blancher aspargeserne i kogende vand 1/2 minut. Tag dem op og dryp dem af. Skær dem over i halve og pak ca. 10 stykker asparges ind i hver skive parmaskinke til en lille pakke. Steg pakkerne gyldne på en varm grill, en grillpande eller en almindelig varm pande. På en pande kan det være nødvendigt at bruge 1 spsk olivenolie. Læg pakkerne på ruccolasalat og pynt evt. tallerkenen med ruccolaolie og flager af parmesan Dryp med balsamicoeddike lige inden serveringen. |
|
|
|
||
|
Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) |
Opskriften er vist 84985 gange,
og udskrevet 4680 gange.
Per - 2008-05-15 11:30:33
Olie ca. 1 dl. og halvdelen af ruccolaen blendes sammen, tilsæt ruccolaen lidt efter lidt, der kan også bruges pesto i stedet.
- 2009-11-17 14:03:25
Skal man købe ruccolaolie ? eller lave den? Er der nogen der kan skrive hvordan man laver ruccolaolie ?? PÅ FORHÅND TAK
Maria - 2010-06-23 06:46:30
Hvis man bruger bacon kan man sagtens undlade olien.. fedtet fra baconnen er nok :) og det smager stadig skønt
Ole - 2011-06-08 20:14:35
Vil der ske noget ved at servere den kold?
- 2011-12-01 11:32:24
Det er simpelthen så saltet en ret når det parmaskinke kommer på panden. det er uspiseligt. den værste forret jeg har lavet før.. beklager.
|
|