Koteletter i fad (Super god opskrift)

Koteletter i fad (Super god opskrift), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : SanneS23

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
4-5 Koteletter
1 pk.Champignoner
1 pk.Bacon i skiver
1 alm.Løg
1.5 dl.Tomatpure (ikke koncentreret)
1.5 dl.Grønsagsbouillon
5 dl.Fløde
 Frisk persille efter eget ønske
 hvedemel
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Bacon og champignon skæres i skiver, og løg og persille hakkes.

Koteletterne vendes i mel, med salt og peber.
Herefter brunes de på panden og tages af, og lægges i et ildfastfad.

Bacon steges og tages af, herefter brunes champignoner og løg.
Baconen blandes med champignoner og løg på panden, og bouillonvand, fløde, tomatpure og persille hældes ved, og får et kort opkog.

Det hele hældes i fadet over koteletterne, og fadet dækkes med stanniol.

Retten gratineres i ovnen i 1/2 time ved 200 grader i alm. ovn eller 180 grader i varmluftovn.

Retten serveres med ris og flutes.





karakterer:
Opskriften er vist 18715 gange,
og udskrevet 425 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-11-14 21:19:01
Retten lever op til sit navn. Jeg har også lævet den af mælk- det er også godt, men bedst med fløde. Jeg har tilføjet coctailpølser.