Afrikansk linsesovs med brød Alletiders Kogebog


Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Viden om mad

  Kalorieberegner

  Brugerservice

  Debat forum

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kryds og Tværs

  Din hjemmeside

  Matoppskrift.no

  Links









Kontakt

Annoncering på
kogebogen.




Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Afrikansk linsesovs med brød

Antal: 2-3 Portioner

Ret : Forretter

Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland

Indsendt af : Jono-piin

Indsendt : 2007-07-22

                                                                                                             




Ingredienser:
 Brød:
 5 dl lunkent vand
 25 g gær
 3 spsk olie
 2 tsk salt
 125 g grahamsmel
 50 g majsmel
 2 tsk oregano
 6 spsk sesamfrø
 ca. 400 g hvedemel
 
 Linsesovs:
 1 stort løg
 ½ dl olie
 2-3 spsk tomatpuré
 1 dl linser
 3 dl vand
 lidt salt
          Brød:
1. Gæren røres ud i det lunkne vand. Olien tilsættes.
2. Herefter kommes melet og krydderier i. Hold lidt af melet tilbage, mængden af hænger af hvor tørt melet er.
3. Rul dejen glad og rund (som en pizza-bund, bage tykkere) og skær den i 4 lige store dele.
4. Løftes forsigtigt over på bagepladen (med bagepapir).
5. Lad dejen hæve mens du går i gang med sovsen.
6. Sæt brødene i ovenen og bag dem ved 230 grader i 20 min. (eller til de er lysebrunde - hold øje!)

Linsesovs:
1. Hak løget fint og stef det gyldent i olie i en gryde. Rør godt.
2. Tilsæt tomatpuré.
3. Skyl linserne og hæld dem i gryden. Bland det hele under omrøring.
4. Drys med salt. Tilsæt vandet og lad det ele koge op.
5. Lad retten simre ved savg varme i 25-30 minutter.

Brødet rives i stykker med finrene og dyppes godt i sovsen.

God appetit!

Tips:

Det kan være en god idé at lade linserne stå i en skål med vand en time før man bruger dem!




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 5.5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 5597 gange,
og udskrevet 86 gange.



indsenderen  -  2007-08-07 12:58:01
Det er faktisk en rigtig dejlig ret .. !! så bare i gang

:o)  -  2007-11-12 17:25:46
Retten lyder måske lidt ulækker og mærkelig, men det er virkelig bare .. mums .. !!

  -  2011-03-28 17:09:40
Husk: Hvadenten det er linser, kidneybønner (eller lign.), kikærter, skal man altid kassere iblødsætningsvandet!!

JKI  -  2012-01-12 16:00:14
Super ret - nem og lækker og hurtig at lave. Man kan bruge en dåse flåede tomater i stedet for pure og kun putte halvdelen af vandet i. Genial babymad hvis linse sovsen blendes og man lader være med at putte sesamfrø og salt i brødet.