Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"     Brugernavn Kodeord Husk Ny bruger   Glemt koder

Forside   Opskrifter   Udvidet søgning   Ugemadplan   Ugens opskrifter   Viden om mad   Kalorieberegner   Brugerservice   Debat forum   Teknik   Sideinfo   Ugens horoskop   Kryds og Tværs   Din hjemmeside   Matoppskrift.no   Links Kontakt Annoncering på kogebogen.

Lækker Mørbradgryde I Antal: 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848586878889909192939495969798991001011021031041051061071081091101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492502512522532542552562572582592602612622632642652662672682692702712722732742752762772782792802812822832842852862872882892902912922932942952962972982993003013023033043053063073083093103113123133143153163173183193203213223233243253263273283293303313323333343353363373383393403413423433443453463473483493503513523533543553563573583593603613623633643653663673683693703713723733743753763773783793803813823833843853863873883893903913923933943953963973983994004014024034044054064074084094104114124134144154164174184194204214224234244254264274284294304314324334344354364374384394404414424434444454464474484494504514524534544554564574584594604614624634644654664674684694704714724734744754764774784794804814824834844854864874884894904914924934944954964974984995005015025035045055065075085095105115125135145155165175185195205215225235245255265275285295305315325335345355365375385395405415425435445455465475485495505515525535545555565575585595605615625635645655665675685695705715725735745755765775785795805815825835845855865875885895905915925935945955965975985996006016026036046056066076086096106116126136146156166176186196206216226236246256266276286296306316326336346356366376386396406416426436446456466476486496506516526536546556566576586596606616626636646656666676686696706716726736746756766776786796806816826836846856866876886896906916926936946956966976986997007017027037047057067077087097107117127137147157167177187197207217227237247257267277287297307317327337347357367377387397407417427437447457467477487497507517527537547557567577587597607617627637647657667677687697707717727737747757767777787797807817827837847857867877887897907917927937947957967977987998008018028038048058068078088098108118128138148158168178188198208218228238248258268278288298308318328338348358368378388398408418428438448458468478488498508518528538548558568578588598608618628638648658668678688698708718728738748758768778788798808818828838848858868878888898908918928938948958968978988999009019029039049059069079089099109119129139149159169179189199209219229239249259269279289299309319329339349359369379389399409419429439449459469479489499509519529539549559569579589599609619629639649659669679689699709719729739749759769779789799809819829839849859869879889899909919929939949959969979989991000 Pers. Ret : Hovedretter Ingrediens : Svinekød Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland Indsendt af : monolog Indsendt : 2006-10-23                                                                                                               Fotograf: Per © Alletiders Kogebog   Ingredienser: 600 gram Svinemørbrad, afpudset Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram     1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram 16 Cocktailpølser En enkelt cocktailpølse vejer ca. 9 gram 8 skiver Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.     1 skive bacon vejer ca. 15 gram. 150 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram 1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram. 4 skiver Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram. 1 spsk. Paprika *     2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram 5 dl. Svinebouillon 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram 2.5 dl. Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram     1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram 200 gram Grønne ærter. dybfrost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.     1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.           Skær svinemørbraden i ca. 2 cm skiver og bank dem. (der skal være 2-3 skiver til hver) Vend salt og peber dem og steg dem på en pande. Kom dem i et fad. Steg derefter bacon og coctailspøler af på en pande. Kog ærterne. Skær 4 skiver bacon i tern, løg skæres i tern. Kom margarinen i en gryde tilsæt løg og bacon. Når løgene er klare (gennemsigtige) kommes paprikaen i og svitses af, tilsæt dernæst mel og opbag en sovs med bullionen og fløden. Smag sovsen til med salt og peber. Hæld sovsen over mørbraden, og pynt med den stegte bacon, coctailspølser og ærter. Som tilbehør, serveres der enten pommesfrites eller ris. og frisk salat. Tips: Man kan tilsætte champingnon                                                                                                               Energi KJ total 16090 (3831 kcal) KJ pr. Pers. 4022 (957 kcal) Vægt ialt 2192 gram Vægt pr. Pers. 548 gram Næringsindhold pr 100 gram Energi 734 KJ (174 kcal) Protein 9.2 gram Fedt 14.3 gram Kulhydrat 3.2 gram Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede * Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat. Lær mere her: Kilde: Foodcomp Anbefalet dagligt indhold (Energiprocent i opskriften) Kommentar fra: Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (1=dårligst, 10=bedst) Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.1 (35 stemmer) Opskriften er vist 75235 gange, og udskrevet 4899 gange. Per  -  2007-03-13 09:08:32 Det fremgår ikke tydeligt af opskriften, men jeg mener at mørbrad, pølser og bacon steges færdigt på panden, og blot serveres i fad. gitteline  -  2007-05-12 11:35:22 super ret. Mona  -  2007-10-28 21:14:22 Skal der virkelig bruges 150 g margarine/smør/olie?? Synes det lyder lidt voldsomt. birgit  -  2007-11-15 16:38:42 man svitser ikke paprika mandal  -  2007-11-15 21:06:44 Super lækker og meget nem ret. tina  -  2007-11-23 18:18:47 super nem og lækker ret!! prøv den! Nadja  -  2008-06-24 20:04:06 Ser godt nok ikk særlig lækkert ud!! Nogen der kan anbefale denne ret ?? jsp17  -  2008-07-16 08:11:32 jo man svitser paprika, men ikke karry rikke  -  2008-08-14 17:13:36 har lige siddet og læst folks kommentarer....... hvor er vi henne, kan det ikke være lige gyldigt om man svitser paprika eller ej, og hvis retten ikke ser lækker ud hvorfor så kommenterer det.. så kan man da bare lade være med at lave den.. jeg synes den ser lækker ud og vil helt klart prøve den. ibjes  -  2008-09-29 10:47:17 super lækker ret.. og nem at lave. :-) Birthe  -  2009-01-05 09:49:29 Brugte kun 50 g margarine og et par dråber kulør, så var den ikke helt så lys, men ellers en rigtig god ret Chrystal  -  2009-08-15 16:36:30 I stedet for fløde bruger jeg altid Maizena Cremefiné 7 %   -  2010-02-27 18:18:53 den ser godt nok lækker ud denne ret......... Louise  -  2010-05-09 19:50:05 Hvor længe, vil i lade rette stege i ovnen? En halv time? iversen  -  2011-09-14 16:25:50 man svitser sku da både paprika og curry   -  2012-06-29 18:08:23 Grunden til man ikke svitser paprika er: Det blive pokkers bittert. Paprika skal først i retten når der er væde i. Jette  -  2013-01-04 19:41:34 Glæder mig til at severe denne ret for gode venner.