Svinemørbrad med krydret fyld

Ovnen er forvarmet til 200 grader og de skrællede og udskærte hasselsnartbagte kartofler sættes ind og skal have 1 time hvis de er mellem store. Tag en mindre gryde og lun den frosne spinat ganske langsomt op, og når spinaten ikke er frossen længere tilføjes den halve pakke pikantost,samt de hakkede champ, lidt salt og peber tilsættes og hvis ønskes kan løg og små hakkede tomater også kommes i. Tag den lyse mørbrad og skær en lomme vandret i den ene side, halvt ind Kom fyldet ind i og luk med kødnåle, hele vejen hen af udskæringen. Hæld evtuelt overskydende ovenpå som topping. 30-40 min ved 200 grader og så skulle kartoflerne også være gyldne. Server med rødvin, salat og feta og oliven. Rigtig lækker ret som jeg ofte bruger når vi får gæster.

Opskriften er vist 16320 gange,
og udskrevet 513 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (11 stemmer)