Hvedeknopper med billede Alletiders Kogebog


Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Viden om mad

  Kalorieberegner

  Brugerservice

  Debat forum

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kryds og Tværs

  Din hjemmeside

  Matoppskrift.no

  Links









Kontakt

Annoncering på
kogebogen.




Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Hvedeknopper

Antal:
Stk.
Ret : Brød boller og kiks

Ingrediens : Mel

Højtid: St. Bededag

Oprindelsesland : Danmark - Dansk - Danske

Indsendt : 2002-04-04

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Gær
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 tsk. Kardemomme, stødt *
   
  Pensling:
  mælk eller vand
   
          Lun mælk, vand og smør let og rør gæren ud heri. Bland det sammen piskede æg, mel, salt og sukker i gær væden og ælt dejen godt igennem. Lad det hæve lunt og tildækket til dobbelt størrelse - ca. 30 minutter.

Arbejd dejen godt igennem igen og del den i 12 boller. Anbring dem på en bageplade, bollerne skal helst røre hinanden, og lad dem hæve - gerne i damp over en gryde med kogende vand - i 20 minutter.

Pensl bollerne med mælk eller vand og bag dem ved 200 grader C. alm. ovn i 15 - 20 minutter.

Flækkes og ristes inden de spises.
                                                                                                             
Energi
KJ total 9873 (2350 kcal)
KJ pr. Stk. 822 (195 kcal)
Vægt ialt 878 gram
Vægt pr. Stk. 73 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1124 KJ (267 kcal)
Protein 7.4 gram
Fedt 6.8 gram
Kulhydrat 45.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8 (44 stemmer)

Opskriften er vist 84661 gange,
og udskrevet 5471 gange.



Mia 16år  -  0000-00-00 00:00:00
Dette er en kanon god opskrift, og man kan sagtens lave sine hveder lige så gode som dem man køber i butikkerne

Alfred  -  0000-00-00 00:00:00
Tilsæt lidt kardemomme, det giver et godt pift.

Ulla  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg har "altid" bagt hveder til torsdag aften før Store Bededag, og jeg er enig med Alfred, der skal kardemomme i.

Irene  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg mener kardemomme er en smagssag, jeg ved godt at det burde man. Men jeg kan nu bedst lide dem uden kardemomme. Denne opskrift bruger jeg hvert år

Lisbeth  -  2007-04-29 21:16:48
Den her opskrift vil jeg prøve på torsdag...

Mathilde 62år  -  2007-05-02 19:25:38
denne opskrift har jeg brugt lige siden jeg var lille , dte er en super god opskrift. hvert år nuder hele min familie hverderne. men jeg plejer at komme kardemomme i .. det gør den lige en tang bedre !!

Hvin  -  2007-05-03 13:14:50
Opskriften er saa god, at Man paa det nærmeste staar i Hveder til Anklerne. Bag dem med Omtanke!

CharlieB  -  2007-05-03 17:22:55
Nemt at lave, brugt 150g øko groftmalet mel + 350 mel. Ser godt ud. Glæder mig til at smage dem om lidt!

karin  -  2007-05-04 14:04:15
har bagt dem uden kardemomme, øv

patrick-  -  0000-00-00 00:00:00
Mmm, de smagr bare hammer godt

mia16 [r  -  2007-11-13 15:34:50
Dette er en kanon god opskrift, og man kan sagtens lave sine hveder lige så gode som dem man køber i butikkerne

Pernille  -  2008-04-13 14:42:13
Jeg vil bage dem til mine børn der skal i sommerhus med deres farmor og farfar på toesdag, jeg tror lige jeg snupper en til min mand og jeg også. de ser lækre ud.

Ida  -  2008-04-18 08:59:31
Super god opskrift. Hvis nogen skulle være i tvivl om mængden af kardemomme, så syntes jeg at 2 tsk. var passende i den portion jeg bagte i går :)

Sonia Reinholdt  -  2009-05-03 20:27:15
Supergoded hveder, og JA tak til kardemomme.

Aase  -  2010-04-26 10:11:21
Jeg har tænkt mig at bage dem onsdag, - er det så lisså friske torsdag?

Sanne  -  2010-05-01 18:32:21
Total gode hveder, de smagte bare vildt godt. Men jeg syntes at der kun skal 1 tsk. kardemomme i, syntes at 2 tsk. giver en for kraftig smag af kardemomme. opskriften er også vildt god som hveder til morgenmad.. mums..

olivia 16 år  -  2011-03-24 15:05:09
min veninde havde dem med på tur der smakte jeg dem for første gang

  -  2011-05-16 08:36:07
hvad med at læse opskriften ordentligt, der står netop 2 tsk kardemomme.

Cirkeline  -  2011-05-20 19:46:40
Jeg kunne kun få 7 ud af den portion :/

  -  2013-04-25 15:17:51
jeg er gået nøjagtig efter opskriften. De blev som kanonkugler, men jeg kan vist lave rasp af deM !

P.N.  -  2013-04-25 17:16:22
Super god opskrift. Jeg delt port. i 9 og det gav nogle super gode hveder !!! Kan varmt anbefal !!!