Mælkemarinade
Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Mælk Indsendt : |
|
|
Navnlig til vildt bruges denne marinade, da vildkødet ofte har en ram smag, som mælkemarinaden kan tage.
Letmælk og ymer blandes i en krukke, og heri kommes kødet, med let pres over. Stilles koldt, gerne 1-2 uger. Kødet bliver desuden mørnet ( godt også for hårdt oksekød). Kødet tages op, aftørres og brunes i smør i en gryde. Mælkemarinaden kasseres og der anvendes bouillon og fløde til kødet. Tips: til 1 kg kød |
|
|
Opskriften er vist 11490 gange,
og udskrevet 88 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 2.8 (2 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
