Kødfarsgratin

Svits kødet. Tilsæt krydderier karry, paprika og peber og svits det med. Hak løget og kom det i sammen med tomater. Tilsæt bouillonterning og kog ca. 10 min. Jævn med melet og kog yderligere ca. 5 min. Skær kartofler, selleri og pastinak i mindre stykker. Kog dem møre i vand. Mos grøntsagerne. Spæd til med mælk. Riv guleroden groft og bland den i. Smag til med salt og peber. Hæld kødfarsen i et ovnfast fad. Fordel grøntsagsmosen over. Strø osten på toppen. Gratiner i ovnen ved 225 grader i ca. 15 min. Server med salat og groft brød.

Opskriften er vist 11740 gange,
og udskrevet 297 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)