Gærklejner fra lolland

Gærklejner fra lolland, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SmåkagerRet : Småkager - Klejner

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :
Gærklejner fra lolland, billede 4 Gærklejner fra lolland, billede 1 Gærklejner fra lolland, billede 2 Gærklejner fra lolland, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 dl.mælk
50 g.gær
125 g.margarine
150 g.æg
 
2 æg
500 g.hvedemel
 
500 g.svinefedt
 
Opskrift:
Kom mælk, gær, margarine, sukker i en gryde og smelt det for svag varme (max 37 grader).

Kom det derefter i en skål og tilsæt æg og drys mel i til dejen slipper.

Rul den ud til ca 3-4 mm tykkelse og skær dejen ud med en klejnetriller, vrid klejnerne og steg dem i opvarmet svinefedt til de er gyldenbrune.

Efter endt stegning drypped klejnerne af på køkkenrulle eller lign.





karakterer:
Opskriften er vist 35550 gange,
og udskrevet 848 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-12-18 20:25:51
Virker bekendt fra 60'erne.

  -   2011-11-19 11:03:15
må være 150 gr.sukker

  -   2011-11-10 11:07:05
Hvordan skal den forstået med 150 g æg og 2 stk æg.

  -   2010-12-11 08:39:18
Kan gives lidt smag i form af kardemomme og fintrevet citronskal

  -   2005-01-01 01:01:01
hmmm.. nammenam

  -   2005-01-01 01:01:01
dejlig nem og lækker