Blomme-nektarin-marmelade

Skær nektariner og blommer i tynde både, og fjern stenene. Bring frugten langsomt i kog med vand og sukker. Skrab kornene ud af vanillestangen, og kog både korn og stang med. Lad marmeladen koge ved svag varme ca. 25-30 minutter, eller indtil den tykner let. Er marmeladen for tynd, si da lidt væske fra, eller lad marmeladen koge yderligere ind. Du kan også blande geleringsmiddel med 2 tsk. sukker, drysse det i marmeladen under omrøring og lade det koge med i 2 minutter.

Hæld marmeladen på skolede glas skyllet med Atamon eller spiritus, og luk til med det samme.

Opskriften er vist 18626 gange,
og udskrevet 401 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)