Asparges skrælles oppe fra hovedet og nedefter med en skarp kniv, hvorefter det er nemmest at ”bundte” de rensede asparges, del dem i to bunker og sno en bomuldssnor omkring. Kommes i kogende vand tilsat lidt sukker og ca. 1 lille spskf. salt. Under låg koger aspargesene i ca. 15 min. alt efter tykkelse.
Aspargesene serveres meget velafdryppede på en serviet, evt. med citronbåde og hertil enten rørt smør eller en Nem hollandaise
Kommentar:
(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
Brugernes vurdering af denne opskrift:
4.9
(7stemmer)
Opskriften er vist 21219 gange, og udskrevet 370 gange.
Topper - 2008-05-24 15:21:04 1. Når man bundter asparges bliver de miderste kogt mindre end de yderste.
2. 15 minutter er alt-alt for længe. Tykke asparges 5 min. maks. og tynde højest 3. Ellers er de helt slatne
Maj-Britt - 2009-12-10 18:46:36 hmmm.. Perfekt
Let og enkelt.
anne - 2010-06-02 15:12:21 opskrift på nem hollandaise???
