Daimis II

Antal:

Pers.

Ret :

Ingrediens :

Højtid: Nytår

Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland

Indsendt : 2004-07-31

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Bund:
3		Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
150	gram	Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
150	gram	Mandler, usmuttede 1 dl. mandler vejer ca. 50 gram. 1 mandel vejer ca. 1 gram.
		1 dl. mandler vejer ca. 50 gram. 1 mandel vejer ca. 1 gram.
		Fyld: 1 dl. mandler vejer ca. 50 gram. 1 mandel vejer ca. 1 gram.
3		Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
3	spsk.	Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3	dl.	Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
4		Daimbar 1 daimbar vejer 28 gram.
		1 daimbar vejer 28 gram.

Pisk æggehviderne næsten stive, og vend sukkeret i. Pisk det helt stift, og vend de finthakkede mandler i.

Kom marengsmassen i en smurt meldrysset springform, og bag den i ca. 30 min. ved 175 grader C. alm. ovn. Afkøl bunden helt på en bagerist, inden isen kommes på.

Pisk æggeblommer og sukker let og luftigt. Pisk fløden til flødeskum, og vend den i æggemassen sammen med grofthakket daim.

Fordel ismassen oven på marengsbunden, og dæk den til. Sæt isen i fryseren i mindst 4 timer.

Lad isen stå i ca. 20 min på bordet inden servering.

Energi
KJ total 14300 (3404 kcal)
KJ pr. Pers. 2383 (567 kcal)
Vægt ialt 889 gram
Vægt pr. Pers. 148 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1608 KJ (382 kcal)
Protein 6.4 gram
Fedt 24.7 gram
Kulhydrat 35.3 gram

Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar:

(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.5 (118 stemmer)

Opskriften er vist 87642 gange,
og udskrevet 4934 gange.

Per - 0000-00-00 00:00:00
Brug hakket daim som pynt

Lone - 0000-00-00 00:00:00
Den ser meget lækker ud. den skal vi nok prøve og lave.

gitte - 2007-10-30 16:51:03
den er så nem og lave og gæsterne er vilde med den.Man kan simpelthen ikke ramme forkert - den er super.

Karen Marie - 2007-12-28 16:40:55
For andet år i træk skal vi have denne til dessert Nytårsaften - det er guf.

Marianne - 2008-03-17 07:55:55
Hvor mange gram er 4 stk. Daim?

Hanne - 2008-03-17 23:34:02
Ja den er super. Har et bud på at opskriften kan være fra Norge, for der fik jeg den for første gang for mange år siden....

- 2008-03-22 17:30:25
Jeg bagte bunden ved 175 grader, som der står i opskriften, men efter bare 15 minutter var sort i bunden og stenhård, så den var lige til at smide ud. Jytte

Anja - 2008-06-15 13:33:15
Hold da kæft... det er den bedste is jeg nogen sinde har smagt. Uhm..Kan stærkt anbefales.

Anja. - 2008-06-15 13:34:52
4 daim er det samme som 120 g

Rebecca - 2008-08-23 19:47:15
Vi gør det at vi bruger bagepapir i bunden i stedet for, og det er godt.

Mig - 2008-12-29 13:50:17
Kan man godt bruge en gummi spring form, formet som et hjerte som er 25 cm bred og 4 cm høj Svar hurtigt tak! Skal lave den til i overmorgen

annekatrine - 2009-06-02 15:22:47
En rigtig god dessert, som alle er vilde med. Altid et hit!

LouiseHof - 2009-06-21 20:10:11
Uh, kender denne fantastiske opskrift.. den er bare SÅ lækker, i en snæver vending kan færdig vanilieis bruges og så i blandes daim,- hurtigt og en måde at spare lidt, når man er studerende..

Ag - 2009-12-19 20:58:08
Den ser rigtig lækker ud... Så den måtte jeg prøve lave... Mums sir jeg bare, bare tanken får mine tænder til a løbe i vand... Kan klart anbefales...

Esben larsen - 2010-08-31 19:02:04
Den smager kanon godt :D

Esben larsen fra hvilebjerg - 2010-08-31 19:03:26
2.67.gram

frk. anne - 2010-10-06 13:58:55
Den er vildt lækker!! og så nem at lave

AMANDA - 2011-01-30 15:56:47
Den er rigtig rigtig god, og den mætter god. Den skal prøves.

- 2011-05-23 13:43:59
Denne dessert er total lækkrt.

Ann - 2011-07-08 12:56:01
den er super lækker,jeg bruge dronning mandler istedet for daim, og så dobbel op på isen ;) og alm nødder i bunden istedet for mandler.

Kathrine - 2011-11-12 10:35:25
mums, jeg tog isen op i min ismaskine inden jeg lagde den oven på bunden:)

jeanette - 2011-12-30 17:09:35
uhm og med hjemmelavet daim er den super lækker :)

tot - 2012-02-23 14:49:07
sådan den ser lækker ud jeg skal nemlig bruge den til en stil til skolen den er vildt lækker :)

Mona - 2012-06-04 10:48:19
JEG HAR LAVET DEN MANGE GANGE. MEN KØBER EN VANILLAIS OG KOMMER HAKKET DAIM OG MØRK CHOKOLADE I ISEN (DEJLIGT NEMT). ENDVIDERE BAGER JEG 2 MARENGSBUNDE, NR. 2 LÆGGER JEG PÅ TIL SIDST OVEN PÅ ISEN. HUSK AT SERVERE MASSER AF JORDBÆR TIL. MUMS!

Mimi - 2012-06-10 13:34:20
Kan man lave isen uden bunden? Altså smager den stadig godt?

lene - 2012-12-28 22:42:07
kan man bruge skildpader i stedet for deim?