Hak løgene fint. Bland alle ingredienserne undtaget tomater persille og peberfrugter i en skål og lad det stå i 20 minutter, helst natten over.
Klargør grillen.
Skær kødet ud i 8-10 stykker Put kødet på de smurte grillspyd på langs.
Plaser spydene på grillen.
Skær tomater og grøn peber i halve og put dem på grillen ved siden af kødet.
Varm pitabrødet.
Server med persille i pitabrødet og Adana kebab
Kommentar:
(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
Line - 0000-00-00 00:00:00 Dette er en fordansket udgave af Adana kebab. Normalt er adana en stærk kebab, ellers skulle den hedde UFA kebab.
Line - 0000-00-00 00:00:00 Desuden skal den originalt ikke laves påp spyd, men formes som nogle lange flade pølser. Kebab på spyd hedder Sis-kebab. Tilsæt gerne lidt chili til denne opskrift
Felly - 2007-02-17 16:49:19 jeg har smagt den i Adana.. mmh. smager rigtig godt. jeg kunne godt havde spist to!!
Brugernes vurdering af denne opskrift:7.5(30 stemmer)
Opskriften er vist 12502 gange, og udskrevet 156 gange.
