Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Fiskefars

Antal:
Pers. 8 Pers.
Ret : Grundopskrifter

Hovedingrediens : TorskeFisk

Torskefilet uden skindIndsendt af : gismo

Indsendt :

Fiskefars 4 Fiskefars 1 Fiskefars 2 Fiskefars 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Torskefilet uden skind
400 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
    1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
3 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

    1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram


Opskrift:

Torskefilet og løg køres 1 gang gennem kødmaskinen.

Farsen røres med æggehvider, æg, mælk, mel og olie til en passende konsistens.Tilsæt mælken lidt af gangen, start med 1 dl. hvis farsen bliver for våd kan der tilsættes ekstra hvedemel.

Krydres med salt og peber.

Tips:

Anvendes til f.eks. fiskefrikadeller, fiskeboller og fiskefarsgratin.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3    (16 stemmer)

Opskriften er vist 97605 gange,
og udskrevet 2100 gange.


Energi:
KJ total 7790 (1854 kcal)
KJ pr. Pers. 973 (231 kcal)
Vægt ialt 1896 gram
Vægt pr. Pers. 237 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 410 KJ (97 kcal)
Protein 12.1 gram
Fedt 2.7 gram
Kulhydrat 6.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


  -  2015-07-21 19:15:20
Alt for meget løg efter vores smag. Hvilket betød de smagte alt for meget af alm frikadeller 😕 øv

  -  2010-09-27 09:46:12
Bruge salat?? Ja man kan sagtens spise salat til

hans  -  2010-04-03 12:55:52
kan man bruge salat dertil

krusemor  -  2008-11-02 14:05:09
Kan man bruge gedde.