Hoanh thanh suppe (Suppe med wonton)

Hoanh thanh suppe (Suppe med wonton), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse svinekød

Oprindelsesland : Vietnam

VietnamIndsendt :      Red :

Ingredienser:
 Suppe:
500 g.flæskeben svinekøds kødben
1.5 tsk.salt
1 tsk.det tredje krydderi
3 spsk.grofthakket frisk koriander
 
 Wonton:
1 pakkewonton dej
 
 Fars:
500 g.hakket svinekød
1 tsk.salt
1 tsk.peber
1 tsk.det tredje krydderi
1 tsk.sesamolie
 
Opskrift:
Suppe:
Kog kødbenene i vand i 1 time. Skummes af med en ske indimellem. Tag benene op og tilsæt salt og det tredje krydderi. Koriander tilsættes lige før servering.

Rør farsen sammen.

1 tsk. fars lægges på et stykke wonton-dej. Pak wonton-dejen om farsen til en lille "pengepose".

Læg wonton'erne i kogende vand og kog i 5-7 min.

Wonton'erne varmes i suppen før servering.

Pynt med frisk koriander.





karakterer:
Opskriften er vist 23399 gange,
og udskrevet 294 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-05-29 22:45:05
en noget uforståelig opskrift. Nærmere viden ønskes gerne, for jeg kan godt lide Vietnamesisk med