Dådyrfrikadeller med billede Alletiders Kogebog


Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Viden om mad

  Kalorieberegner

  Brugerservice

  Debat forum

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kryds og Tværs

  Din hjemmeside

  Matoppskrift.no

  Links









Kontakt

Annoncering på
kogebogen.




Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Dådyrfrikadeller

Antal: 4 Pers.

Ret : Hovedretter

Ingrediens : Dådyr

Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland

Kilde : Fulby Hjortefarm

Indsendt : 2003-09-27

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
700 g.hakket dådyr
250 g.hakket svinekød
2-3 hakkede løg
2 æg
100 g.rasp eller hvedemel
2 stk.stødte nelliker
 Revet muskatnød
2 dl.danskvand
2 dl.piskefløde
 salt
 peber
 
          Farsen røres godt igennem og hviler ca. 1 time i køleskab.

Hvis den er for fast kommes mælk eller fløde i og omrøres.

Formes til frikadeller og steges som vanligt.

Serveringsforslag:
Kartofler eller kartoffelsalat




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 10 (2 stemmer)

Opskriften er vist 8247 gange,
og udskrevet 388 gange.



Per  -  2012-06-20 18:05:59
Her passede det med hensyn til væden, men det er en god idee at holde lidt væde tilbage, og tilsætte efter behov. Bliver farsen for våd, kan der dog altid tilsættes mere rasp eller mel.