Skinke og kartoffel i morneysauce

Kartofler, gulerødder og løg skrælles og skæres i tern. Hvidløg hakkes fint og dette bringes i kog, med løg-, gulerods- og kartoffelternene. Salt og peber kommes i. Man kan evt. bruge hønsebouillon med lidt citronsaft og basilikumblade i, i stedet for vand. Eller blot en af delene. Når det har kogt ca. 15-20 min. hældes det meste vand fra og mornaysaucen og skinketernene kommes i og dette bringes i kog ganske kort. Herefter er retten færdig.

Opskriften er vist 13190 gange,
og udskrevet 197 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2    (5 stemmer)