EmediateAd

      Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Nyhedsbrev


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Matoppskrift.no

      Indkøbs App

      Links


      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      TV Vestsjælland





God kartoffelsalat

Antal:
Pers.
Ret : Salat - Salater

Ingrediens : Rodfrugter

Indsendt : 2003-06-03

God kartoffelsalat 4 God kartoffelsalat 1 God kartoffelsalat 2 God kartoffelsalat 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
4 spsk. Mayonnaise 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 dl. Creme fraiche 18 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
200 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 bdt. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
1.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
0.25 tsk. Peber. hvid
100 gram Grønne ærter. dybfrost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
2 Tomater 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
2 spsk. Karse. frisk
   
Overfør ingredinserne for God kartoffelsalat til mealChaser indkøbsliste

Forklaring:

Skyl kartoflerne og læg dem i en gryde med vand, som lige dækker. Kog op, skru ned for varmen og læg låg på. Kog til kartoflerne er møre - prøv med en lille spids kniv.

Hæld det kogende vand fra og brus kartoflerne over med koldt vand.

Pil skrællen af og læg kartoflerne i en skål, der stilles koldt og tildækket.

Rør mayonnaise sammen med creme fraiche, mælk og sennep. Pil løget, hak det fint og rør det i dressingen med klippet purløg.

Hvis du bruger friske ærter skal de bare bælges. frosne ærter skal ikke optøes, de røres direkte i dressingen. Smag til med salt og peber.

Skær de kolde kartofler i skiver og vend dem i dressingen. Lad salaten stå køligt og tildækket en halv times tid, så kartoflerne får smag af dressingen.

Fyld salaten i en stor boks med låg og pynt den med små tomatsnitter og frisk karse.

Kartoffelsalaten er god til skovtursmad som pølser, små frikadeller og stegte kyllingelår.



Andre brugere har også læst:


Energi:
KJ total 7931 (1888 kcal)
KJ pr. Pers. 1982 (472 kcal)
Vægt ialt 1901 gram
Vægt pr. Pers. 475 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 417 KJ (99 kcal)
Protein 2.1 gram
Fedt 4.8 gram
Kulhydrat 12.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)
Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.2 (164 stemmer)

Opskriften er vist 416141 gange,
og udskrevet 21093 gange.

  -  0000-00-00 00:00:00
super god og enkelt kartoffelsalat med en rund og blød smag..

Peter Kjær  -  0000-00-00 00:00:00
Den bliver rigtig god med 1 - 2 spsk. karry. Jeg laver salatten uden tomatter og ærter, så bliver den lidt mere klassisk.

Mia  -  0000-00-00 00:00:00
udsøgt! rigigt sommeragtig. Kan stærkt anbefale dem, med og uden ærter.

Marie L.  -  0000-00-00 00:00:00
Nem og hurtig at lave. Rigtig god ;)

vivi jensen  -  2007-01-26 12:52:30
Efter jeg har lavet kartoffelsalat på denne her måde - vil jeg aldrig lave det på anden måde. Det er en pragtfuld ret som begge mine sønner er vilde med.

jøregn  -  2007-06-02 08:31:31
anvend sødsennep eller tilsæt lidt sukker, ellers ligner den min egen, er dog ikke vild med hvid peber, som giver en lidt mærkelig smag, sort smager bedre. Tilsæt evt peberfrugt gul eller rød.

Rasmus L.  -  2007-06-17 20:20:19
Den var rigtig god. Den skal jeg snart lave igen. Den smager dog endnu bedre med agurk og ketchup i. På forhånd tak

Miki  -  2007-07-19 15:31:10
Den er rigtig god... Et 10 tal

carina  -  2007-08-11 17:48:45
har brugt den flere gange nu, den er bare så god

hanne46  -  2007-10-25 07:49:37
det er den bedste kartoffelsalat jeg har smagt intil nu. min familie er hel vild med den. tak

Matte  -  2008-01-25 11:13:05
Synes det smager rigigt godt. Synes dog at 1 tsk sennep er for meget. Brugte ca.1/4 i stedet.

jakob hansen  -  2008-03-23 17:17:13
det smager rigtig godt, når man putter lidt bøge blade oven på det gør det lidt bedre

hedensted  -  2008-05-06 13:56:29
den bedste kartoffel salat jeg nogen sinde har smagt og kommer til at smage. e rigtig lækker salat til grill maden 100000 ++++++++++++++ herfra

  -  2008-06-09 23:43:48
rigtig rigtig dejlig kartoffelsalat

Helle  -  2008-06-25 12:25:47
Rigtig god. Jeg var lidt nervøs, da jeg prøvesmagte dressingen, hvor salt den var, men kartoflerne sugede det, så det blev helt perfekt.

Chris  -  2008-08-02 01:03:16
ehm... Jeg kan godt lide opskriften, en jeg kommer kun det 1/4 mayo i. Kan det virkelig passe der skal så meget mayonaise i? Har endnu ikke prøvet med hjemmelavet mayo, men har prøvet med både alm. og light. uanset hvad bliver den utrolig fed og har en stærk eftersmag af mayonaisen..

Berit  -  2009-06-09 15:38:33
Datteren siger den er PERFEKT - og så erf det sikkert rigtigt :-)

  -  2009-06-14 13:00:48
Rigtig god, men 200gram løg syntes jeg er lidt i overkanten. Næste gang vil jeg bruge rødløg istedet. og så måske en smule hvidløg i os :)

Saro  -  2009-07-09 13:31:43
Det var da en rigtig god opskrift, jeg tilføjede et bdt. radiser og 2 tsk. karry, så blev den bare super - til små lammefrikadeller og tomatsalat mmmmmm.. :D

Rasmus  -  2009-07-31 21:27:34
Lækkert den er bestemt ikke kedelig den smager rigtig godt med nye kartoffeler :)

J.E.J  -  2009-08-11 15:33:54
Denne opskrift burde ligge under "S" for SUPER god kartoffelsalat, den er jo hamrende god! TOP karakter her fra. Den der fandt på denne opskrift, er GENIAL! Nøøøj hvor er den god, kan næsten ikke finde ord for det! Jeg undlod dog ærter, men kun fordi min kæreste ikke synes om ærter.

shaggy1980  -  2010-01-18 22:43:27
jeg laver den med feberfrugt i stedet det gør den bare super god og en gul peberfrugt pynter vildt flot i den

nancy  -  2010-07-01 16:05:03
Den er bare super lækker... Alle der har prøvet den, skal have opskriften.. : )

den skaldede kok  -  2010-07-08 16:31:05
PASSER PERFEKT TIL GRILL-MAD! :D

alexandra  -  2010-07-12 04:18:52
fantastisk kartoffelsalet, er lige flytte hjemmefra, så det her er min første kartoffelsalat på egen hånd.. må sige jeg er virkelig glad for resultatet, det bliver helt klart det der bliver spist mest af hos mig til sommmer..

Nanna  -  2010-09-08 09:15:49
Hvor længe kan den holde sig?

Mutti  -  2012-03-14 14:27:38
Holdbarheden er ca. 2 døgn i køleskabet - til gengæld er der ingen tilsætningsstoffer ;-)

  -  2012-05-09 16:31:06
Den smager FANTASTISK når man putter æg i! Mums :-)

Martin  -  2012-06-20 19:14:20
1.5 tsk salt er ALT for meget. Det gør jeg aldrig igen.

  -  2013-06-16 15:27:12
Super lækker, vi bruger kun denne opskrift! Køber aldrig færdig kartoffelsalat igen!